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On va parler des carafes filtrantes. Brita en tête. Vous en avez peut-être une chez vous, vous changez la cartouche tous les mois, vous avez l'impression de bien faire les choses. Sauf que. L'an dernier, l'EWG, un labo américain indépendant, a testé pour de bon les filtres Brita Elite. Ceux qui sont vendus comme certifiés contre les polluants éternels, les fameux PFAS. Le résultat, c'est 22 %. Ils retirent 22 % des PFAS. Pas 80, pas 50. 22. Et c'est même pas le plus dingue. Le plus dingue, c'est que la cartouche standard, celle qui se vend par millions en supermarché, elle n'est pas testée du tout pour les PFAS. Elle est testée pour le chlore. Pour le goût. Pour le calcaire. Pas pour les pesticides, pas pour les résidus de médicaments, pas pour les polluants éternels. L'ANSES, l'agence sanitaire française, l'a écrit noir sur blanc. Je cite : les carafes filtrantes n'ont pas été conçues pour dépolluer l'eau. C'est officiel. Le truc, c'est que personne ne l'a dit aux gens. Donc en pratique, quand vous achetez une carafe Brita, vous achetez une amélioration de goût. Pas une dépollution. Et c'est très bien, si c'est ce que vous cherchez. Mais si vous l'avez achetée parce que vous avez lu des articles sur les PFAS dans l'eau du robinet et que vous vouliez vous protéger, vous avez payé 40 € pour une fausse tranquillité. Ce qui marche vraiment contre ces molécules, c'est une membrane. Une membrane d'osmose inverse, c'est des pores tellement fins qu'on les mesure en angströms, c'est-à-dire la taille d'un atome. À cette échelle-là, les molécules de PFAS ne passent pas. Le TFA non plus. Les pesticides non plus. Si vous avez une carafe filtrante chez vous, gardez-la. Mais ne lui demandez pas de faire un travail pour lequel elle n'a jamais été conçue.

Quand mon fils est né, on a fait comme tout le monde. On a pris des packs d'eau marquée « adaptée aux nourrissons » et on a préparé les biberons avec. Sauf qu'un jour, j'ai retourné la bouteille et j'ai regardé l'étiquette pour de bon. Et là je me suis posé la vraie question. Qu'est-ce que je suis en train de donner à un bébé dont les reins filtrent dix fois moins bien que ceux d'un adulte. Pour un nourrisson, les pédiatres recommandent trois choses précises. Première chose, une eau faiblement minéralisée. Concrètement, moins de 500 milligrammes de résidu sec par litre. Le résidu sec, c'est ce qui reste dans la casserole quand vous faites évaporer toute l'eau. Plus c'est élevé, plus les reins du bébé travaillent. Deuxième chose, moins de 10 milligrammes de nitrates par litre. Les nitrates, à forte dose, ils empêchent le sang du bébé de bien transporter l'oxygène. C'est pas un fantasme bio. C'est de la médecine. Troisième chose, moins de 200 milligrammes de sodium. Trop de sel, ça déséquilibre l'eau dans le corps d'un bébé. Trois critères. C'est tout. Mais je peux vous garantir qu'aucun parent que je connais n'a jamais regardé ces trois lignes sur sa bouteille avant d'acheter. Et la chose que personne ne dit, c'est que la question n'est pas robinet ou bouteille. La question, c'est qu'est-ce qui respecte les trois critères. L'eau du robinet dans la majorité des communes françaises les respecte. Certaines bouteilles oui, d'autres non. Si vous voulez aller plus loin, et c'est pour ça qu'on a créé Josmose, vous pouvez filtrer l'eau de votre robinet par osmose inverse. Vous obtenez une eau quasi pure. Vous la reminéralisez à la sortie. Et vous savez exactement ce que vous donnez à votre enfant. Pas une supposition. Pas une promesse sur un emballage. Une eau dont vous maîtrisez la composition. Quand vous êtes parent, c'est ça la vraie tranquillité.

On va parler d'un truc qui m'agace. L'eau Kangen. Vous l'avez peut-être vue passer sur Instagram, des gens qui vous disent que ça prévient le cancer, que ça ralentit le vieillissement, que ça booste l'immunité. Et la machine pour faire cette eau, elle coûte 4 000 €. L'Académie de médecine a publié un rapport là-dessus. Je vous résume. Aucune étude clinique sérieuse ne montre les bénéfices annoncés. Les rares études citées par les vendeurs sont financées par les fabricants de la machine. Et certaines études sur des rats montrent même une toxicité cardiaque. Le principe qu'on vous vend, c'est que l'eau alcaline a un pH élevé, autour de 9 ou 10, et que ça neutralise l'acidité du corps. Sauf que la chimie du corps humain, ça ne fonctionne pas comme ça. Le truc, c'est que dès que vous avalez de l'eau alcaline, elle arrive dans votre estomac. Votre estomac, lui, a un pH de 1 ou 2. C'est de l'acide chlorhydrique. À cette acidité-là, l'effet alcalin de votre eau, il est annulé en trente secondes. Et le pH de votre sang, il est régulé en permanence par vos reins et vos poumons. Vous ne pouvez pas le changer en buvant un verre d'eau. C'est physiologiquement impossible. Donc en pratique, quand quelqu'un achète une machine Kangen à 4 000 €, il achète une eau qui redevient acide en arrivant dans son estomac, et qui ne modifie rien à son pH sanguin. C'est de l'eau filtrée chère. Très chère. Et il y a un dernier point. Kangen, c'est du marketing de réseau. Les gens qui vous vendent ces machines touchent une commission, ils ont un intérêt à vous convertir, ils ont aussi un intérêt à vous faire vendre à votre tour. Ce n'est pas de la science, c'est une structure commerciale. Si vous voulez une eau pure chez vous, ça existe. Un osmoseur domestique, c'est entre 400 et 1 200 € selon les modèles. Ça retire 99 % des contaminants. Ça ne prétend pas guérir le cancer. Ça filtre l'eau, point. Les fondateurs de Kangen ont vendu pour des milliards de dollars de machines à travers le monde. La raison, c'est que les gens veulent croire qu'il y a un raccourci pour la santé. Il n'y en a pas.